廣州酒家,中華老字號(hào),創(chuàng)建于1935年,以經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜馳名,素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。公司上世紀(jì)90年代初組建集團(tuán),逐步開始發(fā)展連鎖經(jīng)營模式,并于2009年3月,正式成立廣州酒家集團(tuán)股份有限公司。2017年6月27日在上交所成功上市,股票代碼603043,成為廣東省首家上市飲食集團(tuán),主營業(yè)務(wù)包括餐飲服務(wù)和食品制作,目前擁有餐飲品牌“廣州酒家”“天極品”“西西地”“好有形”,食品品牌“利口?!薄扒镏L(fēng)”,擁有15間廣州酒家餐飲店,2間西西地西式簡餐,1間“好有形”融合餐廳,1個(gè)大型食品加工基地以及160多家食品連鎖餅屋。公司被國家商務(wù)部評(píng)為“中國十大餐飲品牌企業(yè)”,2012年 被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”,2015年“粵菜烹飪技藝”成功入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
廣州酒家集團(tuán)在秉承傳統(tǒng)粵菜精華的基礎(chǔ)上,深度發(fā)掘和弘揚(yáng)粵菜文化,開發(fā)出“滿漢大全筵”“南越王宴”“五朝宴”等宴席,不斷積極促進(jìn)粵菜的創(chuàng)新和發(fā)展,并涉足簡餐和年輕化輕餐飲。廣州酒家擁有近百名粵菜名師,多次在全國性烹飪大賽中屢獲殊榮,多次代表中國菜參加國際比賽和出訪世界各國,廣州酒家廚師團(tuán)更是連續(xù)多年受國務(wù)院僑辦的委托,代表國家出訪拉丁美洲、大洋洲、北歐等地舉辦廚藝表演和交流活動(dòng),促進(jìn)了粵菜在世界范圍內(nèi)的推廣。文昌店、濱江西店、體育東店、黃埔店更被評(píng)為“國家特級(jí)酒家”。為促進(jìn)餐飲板塊的多層次發(fā)展,廣州酒家集團(tuán)還成功開拓了“天極品”“西西地”“好有形”等副品牌,滿足多元化消費(fèi)需求。2016年,越華天極品店入選由法國外交部旅游委員會(huì)評(píng)選的LA LISTE全球1000家最佳餐廳榜單,成為中國內(nèi)地僅有的42家入選餐廳之一。
廣州酒家集團(tuán)旗下的利口福食品公司是國家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè),是多項(xiàng)國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者,公司通過了ISO9001、ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP質(zhì)量認(rèn)證,生產(chǎn)車間嚴(yán)格按照GMP和SSOP 的要求設(shè)計(jì)和建造,2012年通過美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的審核,食品安全生產(chǎn)達(dá)到國際先進(jìn)水平。利口福公司在市內(nèi)有眾多連鎖店及經(jīng)銷點(diǎn),并在國內(nèi)十多個(gè)省市、自治區(qū)設(shè)有總經(jīng)銷,產(chǎn)品有中秋月餅、速凍食品、廣式秋之風(fēng)臘味、西餅面包、方便食品、放心午餐等多個(gè)系列,暢銷國內(nèi)20多個(gè)省市地區(qū)并出口歐盟及美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等國。其中中秋月餅譽(yù)滿天下,成為廣式月餅的代表,被評(píng)為“中國名牌產(chǎn)品”,連續(xù)多年產(chǎn)銷量位居全國前列,被中國飯店協(xié)會(huì)授予“中國月餅第一家”榮譽(yù)。
廣州酒家集團(tuán)將繼續(xù)堅(jiān)守“質(zhì)量第一,以質(zhì)取勝”的經(jīng)營理念,秉承“誠暖顧客心”的企業(yè)精神,奉行“弘揚(yáng)中華飲食文化”的企業(yè)使命,立足優(yōu)勢(shì),深耕市場(chǎng),整合資源,堅(jiān)持創(chuàng)新,大力發(fā)展餐飲服務(wù)與食品工業(yè),構(gòu)建完善的電子商務(wù)運(yùn)營平臺(tái),努力打造“大食品”、“大餐飲”的大品牌產(chǎn)業(yè)格局。借助資本力量實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)多元化,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營與管理現(xiàn)代化,實(shí)現(xiàn)連鎖發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?;?,朝著“創(chuàng)百年老字號(hào)馳名品牌,打造國際一流飲食集團(tuán)”宏偉的戰(zhàn)略目標(biāo)邁進(jìn)。
廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司訂購我公司一套換熱機(jī)組,需要把常溫水加熱到95度。原有加熱方式為蒸汽循環(huán)加熱罐體,加熱時(shí)間慢,占用地方,影響生產(chǎn)產(chǎn)量?,F(xiàn)采用我公司方案,用蒸汽+板式換熱器+溫控自動(dòng)控制方式,水溫從常溫直接加熱到95度,自動(dòng)恒溫控制,加熱穩(wěn)定,即熱式產(chǎn)熱水,自動(dòng)化恒溫控制,節(jié)約蒸汽和占地空間,操作方便,客戶使用后特別滿意。
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